CORSO DI FORMAZIONE PER ALIMETARISTA (EX LIBRETTO SANITARIO) La Regione Campania con il Decreto Dirigenziale n° 9 del 13 marzo 2006 ha introdotto in via definitiva l’obbligo per tutti gli operatori del settore alimentare di partecipare ad un corso di formazione professionale specifico per “ALIMENTARISTA” (ex libretto sanitario). Tale corso di formazione (ex Libretto Sanitario) è … Continue reading ALIMENTARISTI (EX LIBRETTI SANITARI)
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MANUALE H.A.C.C.P.
Il manuale H.A.C.C.P. è un documento redatto da un’azienda alimentare che si occupa di preparazione, produzione, confezionamento, commercio e somministrazione di alimenti. Il manuale viene redatto dal titolare di azienda in collaborazione con un consulente tecnico che abbia esperienza e conoscenza delle normative che ne disciplinano la correttezza e congruità con le normative stesse. Il manuale, detto anche di autocontrollo, viene realizzato sui principi … Continue reading MANUALE H.A.C.C.P.
ISO // SICUREZZA – QUALITA’ – AMBIENTE
SISTEMI DI GESTIONE ISO Con tale termine si intendono tutti i sistemi di gestione implementati nelle organizzazioni (imprese, società, enti o aziende pubbliche, studi professionali, associazioni, ecc.) nei diversi settori in cui operano (es. manifatturiero, commercio, agricoltura, servizi, costruzioni, istituzioni, ecc.) in riferimento ai requisiti espressi da una serie di norme internazionali ISO, tra le … Continue reading ISO // SICUREZZA – QUALITA’ – AMBIENTE
PATENTINI DI SALDATORE
PATENTINI DI SALDATORE Nella fase di qualificazione dei saldatori si deve valutare in modo particolare I’abilità manuale dei saldatori nel maneggiare l’elettrodo/torcia di saldatura/cannello di saldatura, al fine di ottenere una saldatura di qualità accettabile. L’iter per la certificazione di saldatore è suddiviso in diverse fasi: Il saldatore svolge una prova pratica di saldatura su una piastra o su … Continue reading PATENTINI DI SALDATORE